青铜峡市人民政府

2022年食品生产监管上半年工作总结

上半年以来，在市委、市政府的领导下，按照自治区市场监管厅、吴忠市市场监管局及上级食安办的工作的总体部署，认真落实“四有两责”，加强组织领导，健全监管体系，扎实推进食品安全风险分级及追溯体系建设，开展了乳制品质量提升、肉制品质量提升等一系列专项行动，加强整顿和规范生产加工食品安全工作，不断提升食品安全监管能力，全市辖区食品生产安全得到了有效保障，生产领域没有发生食品安全事件。现将2022年上半年食品生产监管主要工作总结如下：

一、食品生产监管基本情况

截至目前我市共有食品生产加工企业97家，小作坊277家。上半年以来，按照食品生产企业风险等级分级分类监管，共出动执法人员80余人次，实地对照检查食品生产企业110余家次，下发责令整改通知书6份，立案查处2021年抽检不合格案件5起(其中流通环节三起)，罚没款52166.48元；共出动执法人员160余人次，检查食品生产加工小作坊520余户次，现场责令整改15家，限期整改1家，下发责令改正通知书8份，取缔1家黑作坊。

二、坚持行政许可原则，规范食品生产许可

上半年以来，我局新办理食品生产许可证2家，许可证事项变更18家，专家现场评审3场次，注销许可证1家。所有的许可办理采取相关业务科室联审的方式，规范产品标准、质计、特种设备等，强化内部监管；所有的许可全部建立规范的许可档案，录入行政许可审批系统，规范流程，严格审批。

三、提升食品生产质量安全，保障公众饮食安全

一是先后制定印发《关于开展2022年食品生产环节日常监督检查及风险分级评定工作的通知》《2022年青铜峡市食品安全监督抽检工作方案》《关于开展2022年流通环节食品安全快速检测工作的通知》《青铜峡市2022年食品生产安全监管工作要点》《2022年青铜峡市食品生产监督检查计划》，进一步加强食品生产监管工作，督促企业严格落实主体责任，强化疫情防控措施，截至目前，委托第三方抽检机构完成“三小”抽检95批次，省抽任务Ⅱ抽检47批次；自4月至今，全市快检共完成1800余批次，其中7个市场监管所完成快检345批次，全市10个大中型市场超市完成1500批次。二是积极推动“一品一码”“电子台账”追溯管理平台建设。根据《吴忠市进一步加强食品生产“一品一码”和食品销售“电子台账”追溯系统应用实施方案》安排，我局及时召开追溯系统使用推进培训会2场，现完成注册“一品一码”追溯管理系统的食品生产企业69家，34家食品生产企业对其102种产品进行赋码；12家大中型商场超市，1家食用农产品批发市场（农批市场中已有30家经营主体注册）接入“电子台账”系统，正在逐步使用。6月13日，对此项工作滞后19家食品生产企业进行约谈，要求食品生产企业要严格落实主体责任，规范和按时上传追溯信息，加强进货查验，建立健全台账管理制度。

四、强化责任落实，扎实开展专项行动

上半年我局积极安排部署，进一步提升站位，履职尽责，扎实开展和推进“双创双建”各项工作，组织开展食品安全“守底线 查隐患 保安全”专项行动，开展食品安全领域排查，重点对肉制品、乳制品、食用油等重点种类食品企业的生产资质、生产场所、环境、厂房及设施、生产设备、检验设备、原辅料采购验证、出厂检验等情况进行检查。召开“守底线、查隐患、保安全”专项行动风险会商会议3次，加大对违法违规行为的查处和打击力度，全面提升食品安全保障能力。

根据区厅及吴忠市局《关于对国家食品安全监管抽检出现3批次及以上不合格食品生产经营企业核查处置开展“回头看”的通知》要求，对宁夏百味源酿造食品有限公司、宁夏田主玛粮油食品公司、宁夏伊瓶香粮油产业发展公司3家企业开展专项排查整治，对企业的风险排查和整改落实情况进行现场实地督导检查并召开责任约谈会，调整企业风险等级，均由B级上调为C级，罚没款共计162950.48元。同时将2021年度抽检不合格企业列为2022年重点监管对象，加大日常检查频次，督促各重点生产企业全面履行主体责任。

五、强化宣传教育，提升食品安全意识

结合吴忠市创建国家食品安全示范城市、全域创建“食品药品安全区”及食品安全宣传周等工作，开展食品安全“进企业”活动。举办专题讲座3场次，组织开展食品药品专干（协管员）监管能力提升培训1场次，对全局60余名食品生产经营环节监督检查的执法人员开展《食品生产经营监督检查管理办法》宣贯培训7场次。通过讲座、培训、约谈等形式，现场解读了《食品安全法》《食品安全实施条例》等相关法律法规，并对从业人员管理、进货查验制度落实、散装食品销售要求、现场制售要求等几个方面进行了详细的讲解，进一步提升了食品经营企业安全风险防控能力，增强从业人员食品安全意识。

下半年，我局将继续加大监督检查和执法力度，对所有食品生产企业、加工小作坊按照分级分类原则逐户进行执法检查，坚决取缔查处无证无照食品生产企业、小作坊，清理或规范不符合食品经营条件标准和相关要求的食品企业，做到不留死角、不存盲区。在加强日常监督检查的基础上，继续强化食品生产专项整治，深入开展重点环节和重点场所治理，加大食品抽检力度，巩固基础成果，提升成效。

                                                         青铜峡市市场监督管理局

                                                          2022年6月30日

（此件公开发布）